Efectos farmacológicos de Galangal y métodos comestibles

galanga, también conocido como viento de jengibre, pequeño galangal, jengibre galangal, galangal, etc., es el rizoma seco de las plantas de jengibre. Se excava a fines del verano y principios de otoño para eliminar las raíces fibrosas y las escamas residuales, lavarse, cortar en secciones y secarse al sol. Se puede usar como medicina, y también se puede usar como agente aromatizante y en cocción.

Efectos de Galangal seco

1. Disipar el dolor frío y alivio: se usa para el dolor frío epigástrico que ocurre y se detiene cuando ocurre. A menudo se usa en combinación con xiangfu, como las píldoras liangfu; Guixin se usa juntos, como la sopa Galangal; También se puede usar con Wulingzhi; Si tiene dolor abdominal debido al cólico frío, puede usarlo con hinojo.

2. Calentamiento y alivio de vómitos: se usa para los síntomas del estómago frío, el vómitos de agua clara y las extremidades frías. Se puede decocar con Jujube, y también se puede usar con Pinellia y Ginger.

3. Curando el estómago y pacificando la inversión: se usa para hipo causados ​​por patógenos fríos en el estómago, trastornos de Qi y carrera ascendente del Qi opuesto. Se puede tomar junto con Pinellia y Clove.

Efectos farmacológicos de Galangal Alpinia

Efectos en el sistema digestivo

1. Regular la función gástrica

Su decocción de agua puede inhibir fuertemente la propulsión gastrointestinal, pero también puede promover el vaciado gástrico. La mezcla 1: 1 de Galangal y Evodia tiene úlcera contra el estrés en ratas, inhibe la motilidad gástrica, reduce la tensión gástrica, reduce la amplitud de contracción e inhibe la secreción del ácido gástrico.

2. Regular la función intestinal

Su decocción de agua tiene el efecto de estimular el tracto intestinal, puede resistir la actividad intestinal causada por atropina y adrenalina, y su papel es estimular el tracto intestinal a través de efectos similares a la histamina y anti-adrenalina. Galangal también contiene sustancias que inhiben la contracción intestinal causada por la histamina, lo que puede inhibir significativamente la tensión intestinal y la amplitud de contracción de los conejos, que muestra un efecto similar a la atropina.

3. Ulcer de antivomach

Su extracto de agua obviamente puede resistir la úlcera por estrés por inmersión del agua y evitar el daño de la mucosa gástrica aguda causada por sustancias necróticas.

4. Promover la secreción gástrica

El sondeo de lixiviado puede estimular el aumento de la excreción del ácido gástrico. Dentro de las 3 horas posteriores a la perfusión, la excreción de ácido total fue 3 veces mayor que la del grupo de control. Al mismo tiempo, los animales vomitaron y el moco gástrico aumentó.

5. anti-diarrea

Su extracto de agua tiene un efecto antagonista obvio sobre la diarrea causada por el aceite de ricino y el senna.

6. Biliar

Su extracto de agua tiene un efecto quolerético obvio cuando se administra en duodeno.

Efectos en el sistema circulatorio

1. Promover la microcirculación

Alivio rápido del dolor para la angina pectoris. Puede retrasar significativamente el tiempo de contracción microvascular causado por la epinefrina en ratones, y la expansión del diámetro del vaso sanguíneo es significativamente anterior a la de Chuanxiong.

2. anticoagulación, antitrombótica, antipolimerización

Su extracto de agua tiene un efecto anticoagulante, puede retrasar la formación de trombos experimentales y tiene un efecto inhibitorio obvio sobre la agregación de las plaquetas de conejo.

3. Para proteger el músculo cardíaco

Su extracto de agua tiene un cierto efecto protector sobre la agregación de plaquetas y la lesión miocárdica causada por el estrés. Galangal puede reducir significativamente los niveles de triglicéridos séricos y intrahepáticos.

Antiinflamatorio y analgésico

1. antiinflamatorio

Su extracto de agua puede inhibir la hinchazón de la aurícula, la hinchazón del pie y el aumento de la permeabilidad capilar en ratones.

2. Alivio del dolor

Su extracto de agua puede inhibir la respuesta retorcida y prolongar la respuesta a los estímulos del dolor térmico cuando se administra a ratones. Sus efectos antiinflamatorios y analgésicos pueden estar relacionados con la inhibición de la liberación de síntesis prostática.

Otro

1. Mejorar la tolerancia a la hipoxia

Su extracto de agua puede prolongar el tiempo de supervivencia de los ratones envenenados con KCN, mejorar la capacidad de utilización de oxígeno de los ratones en condiciones hipóxicas y ralentizar la tasa de consumo.

2. anti-tumor

Su extracto de etanol tiene un efecto inhibitorio obvio en el ratón S180. Los siete compuestos contenidos en piperonol y eugenol tienen efectos anticancerígenos. El acetato de 1-acetoxi piperoníl contenido y los compuestos relacionados tienen un efecto asesino en las células tumorales humanas.

3. Antibacteriano y antifúngico

Su decocción tiene diferentes grados de efecto antibacteriano en 1 tipos de bacterias Gram-positivas. Tres derivados de piperonol tienen un fuerte efecto inhibitorio en los hongos.

Dieta medicinal de salud de la raíz galangal

1. gachas de Galangal

Ingredientes: 3 gramos de Galangal, 10 gramos de jujube y 50 gramos de arroz.

Método: Lave primero el arroz, luego lave el Galangal y Jujube. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue Galangal y Jujube para hervir por varias veces, luego agregue arroz y cocine gachas para comer. Eficacia de la dieta medicada: este producto puede calentar el medio y dispersar el frío, y es adecuado para el dolor de estómago o el cólera fría, los vómitos y la diarrea, el dolor abdominal y otros síntomas.

2. pollo estofado de Galangal

Ingredientes: 1 gallo, 10 gramos cada uno de frutas de Galangal y Grass, 5 gramos de cáscara y pimienta de mandarina secas, cantidad apropiada de cebolla verde, salsa, sal y vinagre.

Método: el pollo se sacrifica para quitar el cabello y los órganos internos, lavar y cortar en pedazos y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue piezas de pollo, galangal, fruta de hierba, cáscara de mandarina seca, pimienta, cebolla verde y otros condimentos. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté podrida y los huesos se caigan. Eficacia de la dieta medicada: tónico para disipar, regular el Qi y aliviar el dolor, adecuado para pacientes con dolor de cáncer de hígado debido al estancamiento de Qi.

3. Dos gachas de cordero de jengibre

Material: 100 gramos de arroz japonica, 100 gramos de arroz japonica, 500 gramos de hueso de cordero, 500 gramos de hueso de cordero, 6 gramos de cáscara de mandarina seca, 6 gramos de cáscara de mandarina seca, 6 gramos de galangal, 6 gramos de jengibre,, 3 gramos de hierba fruta, hierba (seca y cálida, deficiencia y malaria) 3 gramos

práctica:

(1) lavar y martillar los huesos de cordero en una olla de aluminio;

(2) agregue jengibre, sal, galangal, fruta de hierba, cáscara de mandarina seca y cantidad apropiada de agua;

(3) Hervir con fuego fuerte, luego hervir con fuego lento, decantando la sopa, reservar;

(4) Lave el arroz japonica y póngalo en la olla, agregue 1000 gramos de sopa de huesos de cordero;

(5) Hervir con fuego fuerte y luego cocer a fuego lento con fuego lento hasta que la gachas esté cocinada.

Beneficios para la salud: tiene el efecto de fortalecer los huesos y la cintura, y es adecuado para la debilidad de la cintura y la rodilla y la osteoporosis causada por el agotamiento de consumo.

4. Vino Galangal

Tome 70 gramos de Galangal, 50 gramos de Huoxiang y 500 ml de vino de arroz. Primero, queso el Galangal con fuego para hacer la fragancia de Coca -Cola, rompíla, píjalo Huoxiang, colóquelo en una cazuela, agregue vino de arroz, hervir a tres o cuatro forúnculos, filtrar para quitar el residuo y servir. Este producto tiene las funciones de calentar el estómago y disipar el frío, fragante y turbio, regulando el Qi y aliviar el dolor. Es adecuado para personas con resfriado del estómago y vómitos, dolor frío abdominal, cólera y disentería.

5. Galangal Tangerine Peel gachas

Tome 25 gramos de Galangal (en rodajas), 5 gramos de cáscara de mandarina seca, arroz japonica y cantidad apropiada de agua. Póngalos en una olla y cocine la papilla. 2 veces al día, 2 tazones cada vez. Adecuado para aquellos con dolor abdominal.