Loquat es rico en azúcar, ácido y pectina [31]. Se come como fruta fresca y se puede mezclar con otras frutas para hacer ensalada de fruta fresca o tazas de frutas. La fruta también se usa comúnmente para hacer mermeladas, jaleas y chutneys, y a menudo se come cocinado en jarabe ligero. La fruta firme y ligeramente inmadura es la mejor para
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