El ñame es una especie de vegetal rizoma que a menudo comemos, también conocido como Dioscorea, papa, etc. El ñame chino es tanto alimento como medicina. No solo es un buen vegetal para comer, sino también una medicina tónica. Siempre ha habido una gente que dice que "Yam chino blanco es mejor que Ginseng ". En algunas partes de China, el ñame también se llama "el alimento de los inmortales ".