Composición de nutrientes de semillas de loto y sus efectos sobre la salud

Semillas de loto son los núcleos comestibles de la planta de loto. Las semillas están encerradas en vainas "en forma de maceta" dispuestas de manera concéntrica.

Lotus es una hierba perenne del género Lotus.Nombre científico: Nelumbo Nucifera.La flor, la raíz y la semilla del loto han sido venerados en las culturas chinas y japonesas desde la antigüedad. Sin embargo, la semilla simboliza una representación completa de los cuatro elementos fundamentales de la naturaleza; Tierra, agua, aire y calor.

Las semillas de loto y las raíces de loto son los principales cultivos en provincias como Hubei, Hunan, Fujian y Jiangxi. A pesar de que las lotos florecen cada año, completando un ciclo de latencia, germinación de raíz, floración y semillas, antes de la latencia nuevamente en el invierno. y los tallos crecen bajo el agua mientras sus grandes almohadillas de hoja verde flotan en la superficie. En verano, el loto comienza a florecer.Las flores blancas a rosas de color blanco dulce, de 10-25 cm de diámetro, atraen a muchos insectos, incluidas las abejas. Se desarrollan vainas de frutas blandas en forma de disco a partir de flores fertilizadas. Cada cojín consiste en hoyuelos poligonales que encierran las semillas ovoides.

Las semillas de loto maduras son negras, de forma ovalada, con una cáscara dura y tan grande como un guisante. Saben a almendras verdes. Las semillas driadas saben similar a los garbanzos.

Corazón de semilla de loto

Dentro de cada núcleo de loto, hay un germen verde claro entre los dos cotiledones. Esta semilla de loto es el germen de la flor de loto. Nombre botánico: Plumula nelumbinis nucifiinas. los embriones con los dedos para separarlos de los núcleos. Estos gérmenes se secan al sol y se usan en medicina y té (lianxincha).

Beneficios para la salud de las semillas de loto

1. Las semillas de loto frescas crudas son dulces y masticables, mientras que las semillas de loto secas son crujientes y deliciosas después del tostado. Las semillas crudas fresh contienen solo 89 calorías por cada 100 gramos; las semillas secas contienen 324 calorías por cada 100 gramos.

2. La energía de las semillas de loto proviene principalmente de carbohidratos y proteínas, a diferencia de otras nueces cuyo alto valor en calorías proviene principalmente de la grasa.

3. Las semillas también son ricas en fibra, vitaminas, minerales y una variedad de antioxidantes promotores de la salud.

4. Las semillas de loto secas contienen 15.4 gramos o el 27% del valor diario para proteínas. Fenilalanina, tirosina, leucina y lisina se encuentran entre los aminoácidos esenciales. Los estudios han demostrado que la proteína de semilla de loto es una proteína nutricionalmente equilibrada que puede ser de gran importancia en las formulaciones dietéticas humanas.

5. Al igual que otras semillas de dicotas, las semillas de loto también están libres de gluten. Se pueden usar de forma segura en las preparaciones de alimentos sin gluten como una alternativa saludable para aquellos con sensibilidad al gluten de trigo y enfermedad celíaca.

6. Las semillas de loto frescas y secas son excelentes fuentes de ácido fólico. 100 gramos de semillas proporcionan 104 mcg o 26% de ácido fólico. La folato y la vitamina B-12 son uno de los bloques de construcción importantes para la síntesis de ADN y la división celular. La dieta adecuada del ácido fólico durante el embarazo puede ayudar a prevenir defectos del tubo neural en los recién nacidos.

7. Las semillas de loto también son una excelente fuente de vitaminas B como tiamina (53% de RDA/100G), riboflavina (11.5% de RDA/100G), niacina, ácido pantoténico y vitamina B-6 (RDA 48% // 100 gramos). Estas vitaminas actúan como cofactores para diversas enzimas en el metabolismo de los sustratos en células humanas.

8. Además, las semillas contienen altas cantidades de minerales como manganeso (100% RDA // 100 g), potasio (29% RDA/100G), calcio, hierro (44% RDA // 100G), magnesio, zinc y selenio . El manganeso es un cofactor importante para la enzima antioxidante superóxido dismutasa. Junto con otros antioxidantes como la vitamina A, el consumo de semillas de loto puede ayudar a impulsar la inmunidad, combatir a los agentes infecciosos y eliminar los radicales libres de oxígeno nocivos.

Valor medicinal de las semillas de loto

1. En la medicina tradicional china, las semillas de loto y las semillas de loto tienen un significado terapéutico especial. Los estudiantes han demostrado que los alcaloides como la giratoria, la cactusina y la isoliensinina en las semillas de loto tienen efectos sedantes, antiespasmódicos y antihipertensivos, que son beneficiosos para el corazón.

2. La medicina china cree que las semillas de loto son alimentos para nutrir yin. Retire el exceso de calor del corazón y eventos de sangrado espontáneo inducidos por el calor.

3. La medicina china cree que las semillas de loto son "dulces" alimentos. Los compuestos alcaloides en realidad pueden ralentizar las reacciones agudas y neutralizar los efectos tóxicos de otros alimentos, así como lubricar y nutrir el cuerpo.

4. En la medicina china, se han recomendado semillas de loto para promover el sueño y aliviar los síntomas asociados con el semen y la leucorrea.

selección y almacenamiento.El germen verde (germen de loto) en las semillas es amargado y debe eliminarse antes de comercializarse como alimento. Los núcleos de semillas de loto crudas se pueden comprar fácilmente durante la temporada de cosecha en los mercados locales cerca de los condados de Dahu en las provincias de Hunan, Fujian, Hubei y Jiangxi de China. Sin embargo, sin embargo, las semillas secas están disponibles en las tiendas en muchas partes del mundo, incluidos los Estados Unidos. Uno puede encontrar semillas enteras, estalladas, cascadas, asadas, etc. en la tienda de comestibles.Al comprar semillas deshullidas, enteras y secas, busque semillas uniformes, compactas y blancas cremosas que sean pesadas al tacto.Evite las semillas delgadas, pequeñas y arrugadas, ya que producirán núcleos de baja calidad. Deben estar libres de grietas, moho y manchas, y no tener un olor rancio.Todas las semillas negras con una cáscara dura se mantendrán durante muchos años. Los núcleos de loto cubiertos se deben colocar en un recipiente hermético y almacenarse en un lugar fresco y seco.

Beneficios de las semillas de loto para la salud general

El loto es una planta acuática del género Nymphaeaceae. Mientras que las flores se usan para fines decorativos, las semillas de loto se han utilizado como alimento funcional desde la antigüedad, en toda Asia. El mayor productor de semillas de loto es China, pero las semillas son ampliamente utilizado en alimentos y medicina en muchos países del sudeste asiático, incluidos Indonesia, Tailandia, Nepal, Sri Lanka e India. Las semillas se pueden comer crudas, asadas o molidas, peladas y hervidas en un jarabe o pasta. Desempeña un papel vital en nutrición , salud y cosméticos y se agrega a una variedad de alimentos que incluyen miel, té, mermeladas, jugos y pasteles.¡Aumente su metabolismo e inmunidad con nuestra amplia gama de suplementos de salud y nutricionales!

Las semillas de loto juegan un papel vital en las prácticas médicas tradicionales; También se usa como polvo seco en la masa de pan para aumentar las propiedades funcionales del pan. Como ingrediente medicinal tradicional, las semillas de loto se han utilizado para tratar la inflamación, el cáncer, los diuréticos y los trastornos de la piel y para tratar muchas dolencias, como insomnio, palpitaciones cardíacas, Indigestión, diarrea crónica, enteritis y cáncer. Nutricionalmente, es rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas (incluidas vitaminas B, vitamina C, vitaminas A y E) y otros minerales esenciales como el magnesio, el potasio y el sodio. También contienen altas cantidades de fitoquímicos con valiosas propiedades antiinflamatorias y propiedades antioxidantes. Realice para conocer los sorprendentes beneficios para la salud de agregar semillas de loto a su dieta para una salud general óptima.

Efectos en doshas

Las semillas de loto son ricas en propiedades astringentes naturales, que lo hacen muy efectivo para abordar los desequilibrios de Pitta y mantener la armonía de la tríada de Vata, Pitta y Kafadosha. Tienen un satikta rasa que es ligeramente amargo y dulce o madhura después de la oportunidad. Las cualidades beneficiosas de la lámina o gunas, que enfrían el cuerpo, Tarpana significa nutrir los órganos, Varnya significa enriquecer la tez, impartiendo una apariencia suave, perfecta y radiante.

Dosis:

La dosis recomendada de semillas de loto en forma de extracto en polvo es de 3 a 6 gramos por día, tomada en pequeñas dosis uniformes después de las comidas. Se puede tomar con un vaso de agua tibia o leche con un poco de miel.Sin embargo, siempre consulte a un profesional ayurvédico profesional si hay alguna afección médica subyacente y tome solo la dosis prescrita basada en la anormalidad de la salud que se está tratando.

Efecto secundario

La mayoría de las personas, en algunos casos, pueden desencadenar problemas intestinales como problemas intestinales como problemas intestinales como problemas intestinales, como la indigestión, el estreñimiento y los calambres estomacales, por lo que solo debe consumirse después de consultar a un profesional médico.

Los 5 principales beneficios para la salud de las semillas de loto

Mejorar la digestión

Las semillas de loto son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener el tracto digestivo en orden. Regula el apetito y controla los antojos inoportunos, acelerando la pérdida de peso. Las semillas de loto también desintoxican los riñones y el hígado, eliminando el desperdicio de alimentos y evitando que se acumulen en el cuerpo, manteniendo así un intestino sano.

Mejora la salud del corazón

Las semillas de loto son ricas en magnesio. Magnesio es el mayor bloqueador de canales que mejora el flujo de sangre, oxígeno y otros nutrientes. Los niveles de magnesio pueden hacer que su cuerpo sea más propenso a la enfermedad cardíaca. El contenido de las semillas de loto es tan alto que causa Un gran cambio en la condición del corazón. Su magnesio y nutrientes de folato reducen los riesgos asociados con la enfermedad coronaria y otras enfermedades relacionadas con el corazón.

Tiene efectos antienvejecimiento

Se cree que las enzimas presentes en las semillas de loto inhiben el envejecimiento. L-Isoaspartyl metiltransferasa es una enzima que ayuda a reparar y mantener proteínas dañadas y promueve la síntesis de colágeno en el cuerpo. Ahora se agrega semillas de loto en varios productos cosméticos para revertir el proceso de la edad de la piel y Reduzca la apariencia de arrugas y líneas finas.

Promover el sueño

Se supone que las semillas de loto son sedativas y antiespasmódicas, lo que significa que sus nervios pueden relajarse mejor, lo que lleva a un mejor sueño. También ayuda en el proceso de dilatación de los vasos sanguíneos y ayuda enormemente a aliviar la depresión y la ansiedad. Esto se debe a la presencia de isoquinolina alcaloides en semillas de loto. También lea alimentos para una buena noche de sueño.

Ayuda a manejar la diabetes

Las semillas de loto en sí tienen un índice glucémico bajo. Por lo tanto, limitan los picos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre. Las semillas de lotus también pueden monitorear la respuesta de la insulina en el cuerpo y mantener el contenido de glucosa en la sangre dentro del rango normal. Las semillas de loto como refrigerio nocturno son ideales para una dieta diabética. Desde que los diabéticos tienen un alto riesgo de desarrollar presión arterial alta o presión arterial alta, las semillas de loto también ayudan a estabilizar los niveles de presión arterial en el cuerpo.

Mejorar la función renal

Las semillas de loto son ricas en potentes fitonutrientes astringentes. Esto ayuda a eliminar las toxinas y los desechos del sistema, reduce la acidez y evita la formación de cálculos renales. Además, estos pozos pequeños tienen un fuerte efecto diurético, lo que ayuda a descargar suavemente la orina y otros líquidos y otros líquidos. Desechos de los riñones y la vejiga, mejorando así la salud renal y evitando la infección, el daño renal.

Promover la salud sexual

Rich en compuestos bioactivos basados ​​en plantas, las semillas de loto son un excelente afrodisíaco que puede aumentar en gran medida la libido y la libido tanto en hombres como en mujeres. Estiman la circulación sanguínea a los órganos reproductivos, lo que brinda nutrientes vitales y energía a estos tejidos, mejorando la salud sexual y la salud sexual y la salud sexual. Fertilidad. Consumir algunas semillas de loto tostadas en la dieta diaria puede promover significativamente la libido y el rendimiento sexual, y tratar efectivamente enfermedades como la disfunción eréctil en hombres y la baja libido en las mujeres.

Beneficios adicionales

inducir la pérdida de peso tLos ricos alcaloides y flavonoides en las semillas de loto pueden hacer que el cuerpo elimine el exceso de peso más rápido. y lo mantiene lleno por más tiempo. Por lo tanto, comer semillas de loto juega un papel vital en el régimen de pérdida de peso. mantener un peso equilibrado.

Regular la presión arterial

Las semillas de loto son ricas en magnesio y potasio y bajos en sodio, una excelente combinación para pacientes diagnosticados con presión arterial alta. El potasio en las semillas reduce la presión arterial mientras que el sodio lo eleva para mantener una lectura de presión arterial equilibrada. Las semillas de loto son muy beneficiosas en el tratamiento de la hipertensión leve a moderada y también para evitar la actividad prehipertensiva. Por lo tanto, es mejor que las personas con presión arterial alta coman núcleos de zorro o semillas de loto como bocadillos sin preocuparse por un aumento repentino de la presión arterial.

Mejorar la función neurológica

Las semillas de loto son una excelente fuente de tiamina, que puede ayudar ampliamente a promover la función cognitiva. Las semillas de loto que consumen ayuda al cuerpo a producir acetilcolina, lo que a su vez ayuda en el proceso de neurotransmisión. Este proceso de neurotransmisión es importante para mantener una buena función nerviosa.